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原本在五月份就已經報名要上烘培課了
結果可樂發燒...
還好tina 人很好的問我要不要預約6/9場次的，我馬上就答應了
材料費350元 （感謝小牛仔媽咪幫我們附了200元）

上課的地點在高雄文化中心的bigtome
桌上貼好我們的名字，我們只要按照位置坐就行了


一開始我以為會在這個位置上課
沒想到是在裡面一個小房間
（我覺得外面有桌椅的比較適合教學啦～）
小朋友站前排
這次要做的是：無奶蛋的黑糖蛋糕 （小雨媽的食譜： http://tw.myblog.yahoo.com/newnew-0306/article?mid=5200&prev=5201&next=5199 ）

材料：（四個杯子蛋糕的份量）

葡萄籽油30g（下修過）
黑糖 65g（下修過）
豆漿170g
高筋麵粉125g
小蘇打粉1g
葡萄乾30g

作法：

0.烤箱先預熱上下火攝氏 200度。
1.粉類過篩。
2.步驟1.加入糖，攪拌均勻。
3.步驟2.加入油、豆漿，拌勻即可。
4.加入葡萄乾，可以先將葡萄乾剪的更小，拌勻。
5.麵糊放入烤模，放八分滿。
6.放入烤箱旋風烘烤攝氏200度烤25-30分鐘。
（旋風烘烤，比起用上下火，受熱更為均勻） 
看著老師一一將材料放進碗裡 


拿著麵粉過篩，可樂一直說要刮刮
（可樂啊～麵粉有筋性.....我們的蛋糕會變發粿吧！）


還在刮＠＠


倒入豆漿


倒入葡萄籽油


可樂自己選擇要加入葡萄干（阿母比較想要堅果耶！）


回到位置上攪拌 （記得不用攪拌太久）


放入模型  （真的變發粿了啦！）
接著放入紙模裡（八分滿即可），再放進烤箱烘烤30分鐘


成品


真的還蠻好吃的耶～
簡單的步驟，下次可以在家試試


其實我一開始還擔心可樂會跟我說他不要做要回家呢！
還好，他還蠻喜歡的
下次如果有其他的烘培課，可以再帶他去體驗
如果兩小帶不出門，就自己在家裡玩嚕！
謝謝婆婆跟我們一起去，不然我還沒辦法同時搞定一個要坐推車、另一個要站在前面上課的小子勒

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認識小雨媽應該快兩年了
他是一個很熱心的媽咪
這次見到他覺得他變瘦了，人也變得很有精神
在孩子吃的方面，跟著她的食譜做食物，一定是不用擔心...

不過，弱的是我是烹飪白痴 （看別人做都很簡單..＠＠）
我想我只有練習再練習了  
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