【9M12D】手做吐司＆可樂第一次吃蒸蛋 @ 當我們彤樂在一起

因為市面上的吐司雖然方便，但是裡面還有什麼成份...其實我們都不知道
每每看豆媽做麵＆豪媽做吐司給寶寶們吃
我都很羨慕

所以，昨天跟慕岑媽跑去書局買書
另外也在網路上研究了一下如何做吐司
Carol 自在生活 http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/
西點烘培武功密集 http://www.taconet.com.tw/chichorng
幸福滋味在廚房 http://leilako.com/recipes/index.html

今天就自己動手做做看
可樂看到慕岑妹妹來家裏，就一直ㄚㄚㄚ.....講話

中間做吐司的步驟.....都沒拍照
因為不知道會不會成功
如果成功下次就可以拍來分享

自己揉麵糰很好玩
尤其我什麼都不會
只能照書一步一步做，呵呵

吐司成品
因為沒有白砂糖，用了黑糖代替，所以吐司的顏色是黑糖顏色
為何表皮會烤焦呢？我想應該是因為：
1.沒在麵團上塗上蛋液就送進烤箱
2.麵粉的份量我們只用一半，烘烤的時間應該要減少（還是要在旁邊看著啦！）
3.發酵時間太長

雖然表皮燒焦了
不過，裡面的部份超級好吃
我還拿草莓果醬來塗抹
口感超好，寶寶們還一直ㄚㄚㄚ要吃呢～（感覺自己在誇自己.....哈哈）
只給可樂＆慕岑吃幾口
畢竟我是放全蛋還有無鹽的奶油，還是要小心
～到現在可樂都沒出現過敏反應～

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晚餐：馬鈴薯蒸蛋＆菜粥
菜單參考芮可居家部落格 http://blog.yam.com/recco/article/29835174

材料：
蛋黃1顆
馬鈴薯泥15-20G 馬鈴薯加的量，會影響到做出來的蒸蛋口感(我還有放一些紅蘿蔔泥)
水60CC（原本要加母奶，但是小妞媽說加母奶會有腥味，所以改加水）